BLOG 工房日記

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2021,12,13
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寒い冬にほっと一息。川越のホットドリンク

早いもので、今年ももう12月。
寒さも本格的になってきましたね。
そこで今回はこの時期に嬉しい、冷えた体をあたためる川越のおすすめホットドリンクをご紹介します。

川越に根差したコーヒーショップ『glin coffee(グリンコーヒー)』

まずご紹介するのは、焙煎コーヒーの専門店『glin coffee(グリンコーヒー)』さんです。
glin coffeeさんは川越に拠点を置く、自家焙煎のコーヒーショップで、2016年7月に1号店をオープンされてから、今では川越を中心に7店舗に拡大されている人気と勢いのあるお店です。 
私は今回、そんなglin coffeeさんの原点、『glin coffee元町一号店』を訪れました。

川越市役所の目の前に店を構える『glin coffee元町一号店』。 
お店を訪れるとまず目に飛び込んでくるのがコーヒーと一緒に販売されている『川越コッペパン』。 
手のひらサイズの丸コッペは食べ歩きにも人気です!
常時12種類以上がそろい、様々な味を楽しむことが出来ます。 
中でも川越の老舗和菓子店『亀屋』さんとのコラボで誕生した『亀屋あんバター』と『亀屋あんバター』はお店の大人気メニュー。
ぜひ一度ご賞味ください♪

ゆっくりとコーヒーとコッペパンを楽しみたい方はお店2階のカフェスペースへ。
自然光が差し込む店内には落ち着いた時間が流れます。
心地よい空間は心も体も癒してくれます♪

そんな素敵な空間で私がいただいたのは『本日のブレンド』と先程ご紹介した『亀屋あんバター』のコッペパン。
亀屋さんの受け継がれてきた伝統のあんことバターの組み合わせは間違いなく、また具材を挟んでいるパンも、もっちりふわふわでおいしかったです♪
そしてこだわりの自家焙煎のコーヒーはコクがあり、そのままいただいてもいいですし、コッペパンとの相性も抜群でした!

『glin coffee』さんの『glin』には「来店された方が笑顔(glin)になりますように。」という願いと共に、それぞれの頭文字にも意味が込められています。

・g = Gather (集う)  
・l = Link (繋がる)
・i = Impression (感銘)
・n = Narrative (物語)

『コーヒーを通じて、お客様にウキウキとワクワクを』をコンセプトに川越の地に根差す『glin coffee』。最近ではついぶ川越工房から徒歩3分程にある『西武本川越pepe』に出店されました。川越にお越しの際にはぜひ一度訪れてみてください。

川越の紅茶専門店『紅茶浪漫館シマ乃』

『紅茶浪漫館シマ乃』は2002年にシマノコーヒー大正館の姉妹店としてオープンした紅茶の専門店です。
本格的な英国風ポット出し紅茶と共に、手作りスコーンや、厚切りトースト、紅茶屋さんのシフォンケーキなど種類豊富なサイドメニューも人気です。

今回私がいただいたのは紅茶の『浪漫ブレンド』と『紅茶屋さんのシフォンケーキ』の組み合わせ。 
自分で注ぐティーポット出しの紅茶は砂時計が全て落ちきったら飲み頃とのこと。
目の前の砂時計を眺める時間がとても優雅なひと時に感じられます。 
ポットには約2杯分の紅茶が入っているので、一杯目はストレート。二杯目はミルクや砂糖を入れて、味の変化を楽しむのもおすすめです! 

また、一緒にいただいた手作りのシフォンケーキは『紅茶屋さんの』という名前の通り、ダージリンの風味を濃く感じる、専門店ならではのおすすめメニューです。
オリジナルブレンドティーとの相性抜群なのでぜひ紅茶と一緒に頼んでみてください。

リニューアルオープン『川越紅茶館coeur a coeur(クーラクー)』

『紅茶専門店シマ乃』は2021年12月19日に約20年の歴史に幕を閉じ、2021年12月30日より『川越紅茶館coeur a coeur(クーラクー)』へと名前を変え、リニューアルオープンされます。
紅茶浪漫館シマ乃で提供されていたメニューはそのまま味を変えることなく提供していただけるとのこと。(※詳しくは川越紅茶館クーラクーさんのホームページをご確認ください。)
店名になっている『coeur a coeur(クーラクー)』はフランス語で「心と心」という意味。
「紅茶とテーブルで心と心が繋がって優しい時間が訪れますように。」という想いが込められています。
紅茶を通して、ゆっくり心地よい時間をぜひリニューアルオープンした『 川越紅茶館coeur a coeur 』で味わってください。

 

年末は何かと忙しく、せわしなく時間が流れます。
そんな時こそ温かい飲み物でちょっと一息つきませんか。 


ついぶ川越工房
〒350-0043 埼玉県川越市新富町1-6-2-2F
TEL:049-277-5252
E-mail:info@tsuibukawagoe.com
営業時間:10:00~18:00